红糖葡萄干全麦软欧

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无油低糖的全麦包,烤出来全是麦香和红糖味道,十分诱人!

用料  

红糖 50克
高筋面粉 300克
全麦粉 75克
180克
3克
酵母 3克
葡萄干 50克

红糖葡萄干全麦软欧的做法  

  1. 除葡萄干外的材料全部放入搅拌桶,揉至完全阶段。

    红糖葡萄干全麦软欧的做法 步骤1
  2. 加入葡萄干,轻轻揉均匀。

    红糖葡萄干全麦软欧的做法 步骤2
  3. 放入保鲜盒发酵,今天发酵2小时左右,室温26℃

    红糖葡萄干全麦软欧的做法 步骤3
  4. 发酵完成

    红糖葡萄干全麦软欧的做法 步骤4
  5. 放入发酵篮中二次发酵。

    红糖葡萄干全麦软欧的做法 步骤5
  6. 烤箱预热,下火200度,实际温度150度,烤40分钟。

    红糖葡萄干全麦软欧的做法 步骤6
  7. 刚出炉崽崽就忍不住撕掉一块了。

    红糖葡萄干全麦软欧的做法 步骤7
  8. 外硬内软,香气迷人

    红糖葡萄干全麦软欧的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2018-07-01 20:15:36
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