芥菜肉末馅饼（电饼铛）
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风铃圆子
简单，好吃
用料
芥菜肉末馅饼（电饼铛）的做法
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和面发面：适量面粉加温水和匀，加酵母一袋。放冰箱冷藏过夜或者直接室温发面40分钟。
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将姜、大葱、肉打成馅。芥菜热水焯一下也打成馅，不用很久碎。加盐、五香粉、胡椒粉拌匀。
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锅中放油，加豆瓣酱炒香，把肉馅倒入炒，少量生抽，肉变色后即可盛起。
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面发好后开始揉面。分成适当大小，加两勺馅，包好，放入电饼铛中。5分钟左右翻面再等待5分钟即可。
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盛盘开吃。
小贴士
1肉要肥瘦都有。
2馅炒炒，更放心。免得肉不熟。炒时间不用太长。肉变色即可。
2馅炒炒，更放心。免得肉不熟。炒时间不用太长。肉变色即可。
