猪肉脯
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coco可可烘培
用料
猪肉脯的做法
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猪肉剁成肉馅，准备调料。蜂蜜加水调和备用。
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肉陷放入蜂蜜和水之外的所有调料。
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顺一方向搅拌至起胶，或放入保鲜袋反复摔打。
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取三分一肉陷放烤盘（28*28)大小的锡纸（或油纸）上盖保鲜膜。
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用扞面杖扞成均匀片状。
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连同锡纸放入烤盘，撕去保鲜膜。
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放入预热好烤箱，180度10分钟，取出刷蜜水，开热风，再烤5分钟，取出翻面，刷蜜，再烤5分钟。
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刷蜜放烤网上，140度上下火、热风3分钟。翻面，刷蜜，再烤3分钟。
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取出放烤网上放凉。
小贴士
略带肥的肉嫩一点，但烤时比较易出油。500克肉陷分3次烤。
