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水果软糖/QQ糖/橡皮糖

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妞宝的早餐笔记的厨房  妞宝的早餐笔记
Q弹的口感完全不输超市里卖的那些，淡淡的自然的甜，晶莹剔透特别漂亮，做法简单，唯一的缺点就是得冷冻保存，怕融化。

用料  

果汁 50ml
蜂蜜 5ml
吉利丁粉 6.5g

水果软糖/QQ糖/橡皮糖的做法  

  1. 常温果汁，如果是自己榨的果汁要过滤一下，这样成品才会晶莹剔透，加入蜂蜜搅拌均匀；

  2. 加入吉利丁粉搅拌均匀；

  3. 隔水加热，底下的水开了之后关火，搅拌至吉利丁粉完全溶化，晾凉；

  4. 撇去表面的浮沫，直接倒在模具中，冰箱冷冻30分钟出模。

    水果软糖/QQ糖/橡皮糖的做法 步骤4

小贴士

试过用吸管或裱花袋挤入模具中，感觉都不如直接倒好用，控制好手的力度就行。

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

全部5个作品

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该菜谱发布于 2018-07-02 04:52:39
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