五花肉放油炸,把肉内的猪油逼出来,表面被植物园炸金黄
切小条,油锅按喜好加入适量姜丝
如果没有就按情况放入调味调色
北方做法可不放冰糖
可以用餐巾纸在砂锅盖处围一圈,使温度更高
上传你做的【黄小厨】上海红烧肉