熏干豆腐卷

Name: 熏干豆腐卷
Ingredients: 4张东北干豆腐; 2只鸡蛋; 1两肉馅; 适量葱，姜; 适量蚝油，酱油; 适量盐，糖

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烟火间的幸福

爱吃豆制品，必须吃到极致，干豆腐还是吃东北的。

用料

东北干豆腐	4张
鸡蛋	2只
肉馅	1两
葱，姜	适量
蚝油，酱油	适量
盐，糖	适量

熏干豆腐卷的做法

肉馅加葱姜一起剁碎，加酱油，盐，一个鸡蛋，蚝油搅拌均匀
干豆腐涂抹鸡蛋液
肉馅均匀涂抹干豆腐上
卷成卷放入蒸锅，大火蒸15到20分钟，关火后注意盖子上的水分尽量不要淋到蒸好的豆腐卷上，开盖凉会
锡纸放白糖和茶叶，适量太多会苦
大火烧出烟熏味道后关火，6分钟左右揭开盖子
美味肉卷出锅请品尝😃💋

小贴士

自己做的吃着比较放心，味道也比较好掌握，请一起动起来吧

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该菜谱发布于 2018-07-02 12:51:18

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