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自制酸豆角

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吉祥花戒指的厨房  吉祥花戒指
每年一做的酸豆角

用料  

豇豆 适量
盐 适量
干红辣椒 5个
花椒 一小捏

自制酸豆角的做法  

  1. 用汤锅做一锅水，加入姜片，红辣椒🌶️，花椒，放了不到半袋的2盐，大火煮开后，晾凉

    自制酸豆角的做法 步骤1

  2. 超市买的2盐，2块5一袋

    自制酸豆角的做法 步骤2

  3. 老村民种的长豆角（豇豆），我把它洗好，晾干，没有水分了，装入大瓶子里。

    自制酸豆角的做法 步骤3

  4. 倒入晾透的水，最后倒入高度白酒封口，盖上盖子，等它变酸吧！

    自制酸豆角的做法 步骤4

小贴士

放在阴凉～太阳不能直射的地方，到时候炒花菇，那简直叫无敌！
每年都做的事情～今年第一来记录方子～我是又老一吗！……e

参照这个菜谱，大家做出 7 作品

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该菜谱发布于 2018-07-03 11:33:46
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