先将贝壳放水中煮到开口,再捞出用清水冲洗干净备用
热锅后放油,再放姜蒜,然后放贝壳下去翻炒,加入适量盐,倒入老抽(不要倒太多),放青椒翻炒,再倒入啤酒(可多倒点),焖一会儿放辣椒末(随个人口味添加),放味精调味后即可出锅。
啤酒放少了没多少汤,汤汁是最好吃的特别鲜。
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