1.准备一个大碗,把糖,盐,酱油,辣椒油,凉白开水倒入碗中搅拌,使糖盐充分融化,再把碗放入冰箱冷藏15到20分钟(着急可以放入冰块是汤冷却)
2.冷面下锅煮3~5分钟,捞出放入冷水(最好冰水)里浸泡一会,捞出控干水分备用
3.取出汤碗把控干的冷面放入汤里轻轻搅拌一下
4.把切好的西红柿片,黄瓜丝,火腿片或者牛肉片,鸡蛋,辣白菜(辣椒油挺辣我就没有加辣白菜),摆在面上
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