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蒸蛋糕（普通面粉）

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用料  

鸡蛋 5个
白糖 100克
普通面粉 100克
玉米油 50克
白醋或者柠檬汁少许

蒸蛋糕（普通面粉）的做法  

  1. 五个鸡蛋和白糖一起

    蒸蛋糕（普通面粉）的做法 步骤1

  2. 加点白醋或者柠檬汁，开始打发全蛋

    蒸蛋糕（普通面粉）的做法 步骤2

  3. 打发好的面糊不会马上消失

    蒸蛋糕（普通面粉）的做法 步骤3

  4. 打发好面糊，分两三次筛入面粉搅拌，搅拌手法不要画圈圈。搅拌好了加入玉米油搅拌

    蒸蛋糕（普通面粉）的做法 步骤4

  5. 完成了，倒入模具震几下。用保鲜膜给盖住。可以提前把锅的水给烧开，面糊好了就直接上锅，蒸40分钟。蒸好了就可以拿出来脱模了。

    蒸蛋糕（普通面粉）的做法 步骤5

  6. 看看成品吧

    蒸蛋糕（普通面粉）的做法 步骤6

小贴士

这采用的是海绵的做法过程，糖你们可以适度增减，不影响成品。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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蒸 蛋糕
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该菜谱发布于 2018-07-04 16:16:23
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