1：菠菜洗净，去掉老叶，焯水，短生捞出，漂冷，沥干水（码少许盐，香油），切成段，装盘。
2：调味：盐（放少许），姜，醋，味精，冷鲜汤，香油，搅拌，如果颜色不够可以放点酱油。
3：将装好盘的菠菜淋汁。
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故事配酒520
