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韭菜花炒虾仁

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wnyili的厨房  wnyili
家里每次过节才会专门炒韭菜花，所以每次吃这道菜就有股节气味儿，特开心。

简单的料理系列

用料  

韭菜花 一把
虾仁 170克
猪油渣 几小块
猪油 一小勺
盐 适量

韭菜花炒虾仁的做法  

  1. 平时猪油渣别完全炸透，留着炒菜放一点很香。热锅放入猪油和猪油渣，热了便放入切好的韭菜花翻炒2分钟左右、加一点热开水

  2. 虾仁不用提前腌制任何调料，放入已炒出香味的菜中，这时也加入盐，翻炒1-2分钟即可。

小贴士

1.炒韭菜是为数不多只放盐就很好吃的菜了，会带出韭菜的香甜，盐比平时料理放多一点
2.虾仁别炒太久，才会口感脆脆的
3.韭菜与牛肉不可同吃，均为助热生火的食物。

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

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韭菜花炒虾仁相关分类

家常菜 快手菜 韭菜花炒虾仁 韭菜花 炒虾仁 鱿鱼韭菜花 韭菜花酱
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该菜谱发布于 2018-07-05 14:06:21
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