1.黄油室温软化,用蛋抽搅拌均匀后加入糖粉继续打发至乳霜装。2.鸡蛋液少量多次加入黄油用蛋抽混合,每次待鸡蛋液吸收后再加入下一次,我大概分了八次。3.全部混合均匀后分两次筛入面粉,用切拌的方式混合均匀后装入裱花袋。4.烤盘内铺上油纸,挤出自己喜欢的形状。糖浆部分操作方法黄油融化成液体后加入麦芽糖和糖粉搅拌均匀,小火稍微加热一分钟,加入捏碎的杏仁片混合均匀即可。糖浆用两个勺子配合放进饼干圈内,三分之一的量即可。160度12到15分钟,烤到饼干上色均匀即可
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