椰子玫瑰酱全麦小饼干

从冰箱里取出50g椰子油放入大碗里，900瓦/大火加热一分中，直至椰子油变成液体状。

只要椰子油是液体状就可以，不需要是热的，夏天室温下的液体状态的椰子油就可以直接用。

微波炉中取出椰子油，倒入30g玫瑰酱，（这个我吃正合适，可以减糖，但不要少于15g，否则会没味道。），一个蛋清（25-30g），125g全麦面粉。直接拌匀，不用打发任何东西。

烤箱预热150度，把面团揉10-15g每一团，放在烘培纸上。

-10g的可以揉25个，15g揉17个。
像玛格丽特饼干一样，大拇指一按，就扁了。

（揉的时候我戴了橡胶手套，免得手上太多油，但是不戴面团也不会粘手。我怎么知道的？因为我手套，破洞了。）

-放入烤箱烤20分钟，基本就烤熟了，想吃软芯的现在就可以吃了。
喜欢脆的人在这个20分钟之后改成120度10分钟，低温把内芯烤熟。