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蚝油凤爪

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墨柒丶的厨房  墨柒丶
广东早茶 必点之一

用料  

鸡爪 10只
上海青 两颗
香料 一袋
蚝油 两勺
老抽 一勺
料酒 一勺
盐 少量
白醋 少量

蚝油凤爪的做法  

  1. 备好配料

    蚝油凤爪的做法 步骤1

  2. 鸡爪去脚趾 加料酒飞水 走红 用香料煮出卤水 放入鸡爪

    蚝油凤爪的做法 步骤2

  3. 上海青一开四  加盐飞水围边

    蚝油凤爪的做法 步骤3

  4. 爆香配料  加少许水 放入蚝油 生抽  盐 煮开 放入鸡爪 煮至入味 勾芡 下尾油 放入上海青中间  即可

    蚝油凤爪的做法 步骤4

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蚝油凤爪相关分类

家常菜 下酒菜 蚝油凤爪 凤爪 蠔油 蚝油 蒜香凤爪
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该菜谱发布于 2018-07-05 18:27:15
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