花边鲜虾烤肠披萨

Name: 花边鲜虾烤肠披萨
Ingredients: 2克酵母【面饼】; 140克高筋面粉【面饼】; 60克低筋面粉【面饼】; 10克细砂糖【面饼】; 1克盐【面饼】; 14克黄油【面饼】; 若干番茄酱; 若干胡椒粉; 若干披萨草; 15只左右虾; 一条烤肠; 适量洋葱; 适量蘑菇; 铺满整个披萨盘马苏里拉芝士

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离开肚皮表面

作为一个小吃货，最喜欢自己动手捣鼓啦～卷边的披萨🍕好看又好吃，一口一个大满足，一起动手吧～

用料

酵母【面饼】	2克
高筋面粉【面饼】	140克
低筋面粉【面饼】	60克
细砂糖【面饼】	10克
盐【面饼】	1克
黄油【面饼】	14克
番茄酱	若干
胡椒粉	若干
披萨草	若干
虾	15只左右
烤肠	一条
洋葱	适量
蘑菇	适量
马苏里拉芝士	铺满整个披萨盘

花边鲜虾烤肠披萨的做法

将面饼的材料全部加在一起（酵母和盐、糖离得远一些），慢慢加水，揉成光滑的面团，有厨师机是再好不过了，没有的话像我一样揉个十分钟。夏天常温发酵半小时，发酵成两倍大就可以了。
发酵好的面团擀成圆形，稍微大一点，用披萨盘压住，用小刀切下多余面皮，等等来做花边哦。
切下来的面皮用擀面杖擀成长方形，虾切一下，铺在面皮上（有小香肠也可以），对折捏紧，然后切成小段。
披萨皮底刷油，然后放面皮，再把鲜虾小段围着披萨盘摆好，瞬间颜值爆表！用叉子在披萨皮上戳一下，便于排气。
家里没有披萨酱，我用番茄酱+黑胡椒+披萨草（干的），一起混合刷在面皮上。（有时间可以自己熬披萨酱，也不难）
刷完酱，先放一层马苏里拉芝士，放肉，再放菜，最后再铺一层厚厚的马苏里拉芝士。（温馨提示：洋葱丁，蘑菇丁等配菜，最好用微波炉先微3分钟脱水，或者放烤箱烤五分钟，不然披萨烤出来会有很多水，不会脆）
烤箱先预热五分钟，上下火180度，烤20分钟左右。
从烤箱拿出来，香喷喷的～
倒一杯自己喜欢的饮料，吃着刚出炉的披萨，即使吃胖了也是一种幸福～❤️