食材处理，土豆切片，猪肉切片，干辣椒切开。土豆用清水泡着，猪肉加盐腌制一会儿。
开火，热锅加油，在油还未烧热后把土豆片放入，翻炒三到五分钟，盛出待用。
在盛出土豆片后的空锅里加入干辣椒翻炒片刻，然后加入肉片继续翻炒，翻炒到肉片表面呈白色后加入适量酱油和盐。
然后加入土豆片翻炒片刻后，加入少量热水，焖煮两分钟左右，要注意有没有粘锅。
最后就可以盛出来啦。
上传你做的土豆炒肉片
supermonkey耶
