鸳鸯饺子

准备材料～

面粉倒入盆中，一点点加入清水搅成絮状，揉成面团，盖保鲜膜醒面20分钟～

食材洗净，葱姜切末，胡萝卜切末隔开装盘～

肉馅放入盆中～
放入葱姜末～
加入精盐，鸡精，十三香，蚝油，生抽，香油，植物油～
顺时针搅拌均匀，腌制一会备用～

取出面团多揉一会～
揉成长条状～
再切成均匀的小剂子～
拿出一个剂子擀成中厚边薄的饼皮～

开始包饺子喽，饼皮上放入适量馅料～

先将饺子皮对折粘合～
再把饺子顺过来，竖着放～
从一角捏合～
另一角也捏合，一个鸳鸯饺子就做好啦～

依次包好全部饺子～

用小汤匙辅助将胡萝卜碎放入饺子表面～

依次做好全部鸳鸯饺子～
将饺子有距离的摆在铺有屉布的蒸锅中～
冷水上锅蒸，盖上锅盖大火烧开转中火蒸15分钟，蒸好焖2分钟再打开锅盖，水蒸气不要滴在饺子上～
香味扑鼻～

鸳鸯饺子就做好啦～

好看，好吃😊～

这大胖纸😄(我吃了6个)～

啊，张嘴～

😍😍