菜团子

准备好所需食材。

玉米面与面粉混合。

酵母粉用温水调匀。

将酵母水倒入面粉盆，和成均匀的小面疙瘩。

用手揉成光滑的面团。

将和好的面团放温暖处发酵至两倍大。

将小白菜洗干净，剁碎，挤去水份，香菇洗净泡发切小丁，虾皮洗净挤去水分。;

将小白菜，香菇，虾皮放入同一个容器。

加适量盐。

加入花生油和香油。

将馅料搅匀备用。

将发好的面团，分成大小均匀的小面团。

一份小面团压扁擀成中间厚四周薄的圆皮。

放入拌好的馅料。

将皮的边缘合拢，捏严不漏即可。

整理成馒头状，放在屉布上。

蒸屉放入美的电蒸炉的中层。

选择“蒸排骨”功能，默认时间25分钟，将其调整为20分钟，温度达到100度，开始工作。;