【纸包鱼】之十二道锋味

【第一步】：先把一大片巴沙鱼柳斜切成这样的四块，再均匀的抹上适量盐，然后均匀抹上黑胡椒粉，然后放一旁备用。
【第二步】：西芹切段，西柚厚切成片，备用。

【第三步】：平底锅倒入少于油，京葱切条入锅爆香，接着放入西柚煎出果香，然后放入西芹，加少量盐和黑胡椒炒至断生，不必太久。
【第四步】：准备好烘焙油纸，对折然后先将西柚平铺在底面，再放西芹，最后再平铺腌制好的巴沙鱼柳，环形折叠包好（想要香味浓郁一点的亲可在鱼上方放入小块黄油，这里黄油是可加可不加的），我做的时候，没有加黄油，因为在烘烤过程中，鱼中本身就有鱼油会渗出，不加黄油，更加低脂健康^_^

【第五步】：烤箱预热至180度，中层上下火烤15分钟，一道低脂健康的西柚纸包鱼就做好啦^_^
【特点】：西柚独有的果香和西芹的浓郁的清香完美融合进巴沙鱼中，一道西餐级的味觉享受。