颜值担当的🍤虾肉蒸秋葵🌿

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用料  

阿根廷红虾 6-8只
秋葵 6只
盐,料酒,淀粉,白胡椒,一品鲜酱油(其他调味酱油均可),蒜蓉,花椒油,小葱,红米椒,

颜值担当的🍤虾肉蒸秋葵🌿的做法  

  1. 虾仁挑线处理洗净擦干水分,剁成泥,放料酒(我家的是葱姜汁料酒),盐,白胡椒,淀粉抓匀,放冰箱会儿

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  2. 秋葵洗净切段码盘,把虾泥抹放中间

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  3. 焯水几朵西兰花

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  4. 切点蒜末用油煸香后撒在虾肉上

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  5. 切1-2只红米椒码好,准备上蒸锅(也可后放米椒,我吃不了太辣,蒸了减轻辣度,但没那么鲜亮了)

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  6. 蒸锅里水烧开后,再下锅蒸主菜,大约5-8分钟就好了

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  7. 取出蒸好的虾等,码上西兰花,撒些香葱末,倒入一品鲜酱油(其他调味酱油均可)最好倒在菜下面

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  8. 用小勺烧点花椒油,均匀撒在秋葵上。虾肉里本身有盐蒜香,虾葵花三者沾着汤汁很好吃。

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  9. 完成。颜值担当,如果家里请客,做道这个菜,很有面儿😊属于蒸菜类,营养不上火。

    颜值担当的🍤虾肉蒸秋葵🌿的做法 步骤9

小贴士

蒸的时间可根据量自己调节
 

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该菜谱发布于 2018-07-06 16:03:26
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