马来西亚蔬菜咖喱
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Hannah初厨
用料
马来西亚蔬菜咖喱的做法
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萝卜土豆切块 加盐煮软。
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水煮沸后 加 菠菜
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过滤
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洋葱切块 大蒜压扁
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锅里倒油 放入洋葱 大蒜炒至金黄
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加入 咖喱粉 马来西亚咖喱适量 (比例为1:2)盐 coconut milk，把大蒜去掉。
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隔夜饭加入，翻炒。米饭会吸收所有汁 coconut milk 可以酌情多放 让所有米饭都吸收足够的coconut milk。
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加入之前煮好的蔬菜 翻炒 按照咸度 加入 酱油水（酱油+水）
小贴士
- 酱油水是酱油+水 水可以软化米饭来填补不足的coconut milk.
- 这里土豆煮的比较软 所以米饭和土豆的顺序调了，如果你土豆煮的不软 可以先放土豆再放米饭 剩下的顺序一样。
- 这里土豆煮的比较软 所以米饭和土豆的顺序调了，如果你土豆煮的不软 可以先放土豆再放米饭 剩下的顺序一样。
