【UKOEO高比克风炉】罗马盾饼干

准备好饼干配料，黄油室温软化

软化好的黄油加糖粉、盐低速打散

蛋清少量多次加入，每次和黄油打发的充分融合再加入下一次蛋清，直至蛋清全部打完

筛入低粉、拌至无干粉状态，装入裱花袋

减小口挤圈圈（也可以挤成中间喜欢的形状，注意接口一定要封好）

将糖心中的黄油、糖粉、麦芽糖隔热水融化，加入杏仁片拌匀

将糖心馅料放入饼干圈内，注意用量一定不要太多

将高比克GXT60风炉预热140度，放入饼干，烘烤约14分钟左右，表面上色满意即可（平炉约165度14分钟左右）

香脆的饼干出炉啦

饼干放凉后可要密封保存哦！