千叶豆腐洗干净切片待用五花肉冻一下,切薄片其他配料洗切好待用锅里倒油,将干辣椒、大蒜叶、花椒等爆香。加入五花肉片,慢慢翻炒。等肉片变色,加入豆腐片,翻炒后加陴县豆瓣酱、水。因为没有干锅,所以要烧的入味一点就只能多炖一会,等汁水收干了即可出锅
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