藕切薄片，备用
胡萝卜切片，备用。木耳泡发，备用。荷兰豆洗净去筋，备用。以上材料，沸水焯水。时间不要太久，根据自己喜欢的口感20秒到1分钟之间。
热油煸蒜瓣
焯水过的食材，全部下锅翻炒。放入适量盐。小勺淀粉水里化开，出锅前淋上。
出锅。
上传你做的荷塘小炒
猫喵是我
