快手好吃的榴莲酥

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买了一只敲好吃的泰国A级金枕榴莲,香甜软糯拉丝😍,和老公都喜欢吃榴莲。冰箱里正好有婆婆给的蛋挞皮,琢磨着就做个快手榴莲酥吧。
由于这个榴莲肉本来就很甜,所以就没有加糖炒馅,直接把榴莲肉撕块用的。
做的时候满屋飘香,老公在打游戏就说好香呀。然后昨天半夜他看球,我都睡着了,他把我拍醒🤣跟我说:“媳妇儿,我吃了两个榴莲酥,太好吃了”虽然被他吵醒心情不好,但是听到太好吃了就不跟他计较了吧。
将制作过程分享下,真是又好吃又快捷的做法呢,外酥里嫩,香甜可口。😋

用料  

榴莲肉 适量
蛋挞皮 8个
土鸡蛋黄 2个(没用完)
黑芝麻 适量

快手好吃的榴莲酥的做法  

  1. 室温解冻蛋挞皮,我准备了8只,只拍了6只,等稍微回温把蛋挞皮外面的锡纸撕掉

    快手好吃的榴莲酥的做法 步骤1
  2. 我准备了,两只土鸡蛋,取蛋黄,实际上用一只就够了
    此时可以预热烤箱啦~180度

    快手好吃的榴莲酥的做法 步骤2
  3. 分掉蛋清,只要蛋黄,一会儿刷表面用

    快手好吃的榴莲酥的做法 步骤3
  4. 打散蛋黄

    快手好吃的榴莲酥的做法 步骤4
  5. 准备好榴莲肉,后来觉得少了,又撕了一些

    快手好吃的榴莲酥的做法 步骤5
  6. 在蛋挞皮中放入榴莲肉

    快手好吃的榴莲酥的做法 步骤6
  7. 将蛋挞皮对折包裹住榴莲肉,捏合好蛋挞皮边缘

    快手好吃的榴莲酥的做法 步骤7
  8. 在朝上的这一面挞皮上刷上一层蛋黄液

    快手好吃的榴莲酥的做法 步骤8
  9. 粘上黑芝麻

    快手好吃的榴莲酥的做法 步骤9
  10. 进烤箱啦,放中层,180度烤20分钟左右
    再感慨一下,烤得时候实在是太香了,恨不得马上咬一口

    快手好吃的榴莲酥的做法 步骤10
  11. 出炉喽~吃了一个太好吃了,没忍住又吃一个😋 蛋挞酥皮特别酥香,榴莲甜度正好,搭配一起外酥里嫩,香甜可口

    快手好吃的榴莲酥的做法 步骤11
  12. 早餐吃起来

    快手好吃的榴莲酥的做法 步骤12
  13. 这榴莲肉绝了,自己做舍得放

    快手好吃的榴莲酥的做法 步骤13

小贴士

①鸡蛋可以用洋鸡蛋
②榴莲肉是这道甜品的灵魂呦,一定要是品质好的
③蛋挞皮用自己喜欢的牌子就好
④密封储存,尽快吃掉,时间久了,挞皮会吸收榴莲肉里的水分,就会不那么酥啦
 

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该菜谱发布于 2018-07-08 17:40:47
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