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油炸版甜甜圈

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爱烘培哒美羊羊的厨房  爱烘培哒美羊羊

用料  

高筋面粉 220克
牛奶或者用水也可以 80毫升
酵母 9克
细砂糖 30克
奶粉 10克
黄油 15克
盐 一小撮

油炸版甜甜圈的做法  

  1. 先把牛奶加热到温度不烫手，把酵母糖倒入牛奶里搅拌均匀晾凉备用

    油炸版甜甜圈的做法 步骤1

  2. 面粉里加入一个打散的鸡蛋液搅拌匀，在倒入牛奶搅拌揉匀，在加入融化的黄油把面揉成光滑的面团，盖保鲜膜，发酵至两倍大，用手指沾一下面粉戳一下面团不回缩不塌陷就发酵好了

  3. 取出面团揉压排气，用擀面杖擀成1.5厚，用磨具压出、放在铺好油纸的烤盘里上面撒点面粉，防粘，在发酵至两倍大，放油锅里炸变成金黄色捞出。

    油炸版甜甜圈的做法 步骤3

  4. 成品

    油炸版甜甜圈的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2018-07-08 23:27:39
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