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红烧
红烧豆腐烩蘑菇
红烧豆腐烩蘑菇
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云海彼岸
就是爱红烧菜，有了蘑菇就有了灵魂。平淡无奇的豆腐也能幻化出奇迹，有了这碗菜我可以吃两碗饭。
用料
豆腐
1块
蘑菇3
个
葱1
根
蒜3
瓣
生抽1
勺
蚝油1勺
油
少量
红烧豆腐烩蘑菇的做法
肉蘑菇葱切丁
豆腐切块泡在盐开水中
热锅冷油蒜片爆出香味
加肉翻炒
加蘑菇翻炒
加入生抽黄酒蚝油翻炒出香味后加入少量热水煮开后放入豆腐
小火慢炖
收汁盛盘前加点盐调味，完工。
小贴士
豆腐放盐水里泡不容易碎。酱油和酒要炒过才能加水不然没香味
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该菜谱发布于 2018-07-09 17:32:48
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