黄皮膏
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人做过这道菜
M蓉姐姐
黄皮果的营养价值极高，口感酸甜，用途广泛，一身都是宝。黄皮富含维生素C、糖分、有机酸、果胶、黄酮甙等成分，有消食化痰、理气镇咳等功效，主治食积不化、胸隔满痛、疝气胀痛痰饮咳喘等病症。
自家姑姑种的黄皮，摘了许多来，黄皮不太好保存，我想不如熬制成黄皮膏~
冷了以后装瓶放冰箱，当零食小吃不要太好次了~
自家姑姑种的黄皮，摘了许多来，黄皮不太好保存，我想不如熬制成黄皮膏~
冷了以后装瓶放冰箱，当零食小吃不要太好次了~
用料
黄皮膏的做法
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黄皮连蒂剪下（我这里忘记拍照了），然后洗干净控干水分。
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接着将黄皮籽挤出，一层一层撒上冰糖，放上大半天，冰糖会融化。
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不粘锅加热下，锅内没水分后倒入黄皮（不能加水，冰糖化了会有汁的），先开大火，等到煮开了再关小火慢慢熬（中途要不断搅拌，以免糊底）。
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大概熬了一个半钟，收汁即可。
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等到温度降下来就可以装瓶了（我这里分成了两份，一份在装瓶前加了些蜂蜜下去搅拌），加了蜂蜜的更甜一些，都好吃。
