酸甜黄桃酱

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买了一箱子黄桃,快来动手做个棒棒哒的果酱吧~(o^^o)

用料  

黄桃(中等大小) 5个
砂糖或冰糖 160克
柠檬 一个

酸甜黄桃酱的做法  

  1. 洗净去皮切块。

    酸甜黄桃酱的做法 步骤1
  2. 倒入细砂糖翻拌均匀。

    酸甜黄桃酱的做法 步骤2
  3. 保鲜膜封住,冰箱放置一晚直至出水。

    酸甜黄桃酱的做法 步骤3
  4. 倒入不粘锅中大火煮开,转中小火搅拌收汁(这个时候可以尝尝甜淡,淡了可以再加糖)浓稠时转小火。整个过程要注意搅拌,避免糊底!

    酸甜黄桃酱的做法 步骤4
  5. 加入提前榨好的柠檬汁,不喜欢太酸可以放半个柠檬。

    酸甜黄桃酱的做法 步骤5
  6. 继续炒至粘稠,颜色稍微深一些的时候关火。放进干燥的罐中冷却后密封保存。

    酸甜黄桃酱的做法 步骤6

小贴士

密封容器需要提前消毒。
 

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该菜谱发布于 2018-07-10 23:34:26
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酸甜黄桃酱的答疑

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