枣泥蛋糕

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用料  

鸡蛋 4个
小苏打 5克
低筋面粉 180克
玉米油 50克
红枣 110克
白糖 100克

枣泥蛋糕的做法  

  1. 红枣洗净后去核,浸泡2小时;红枣放入锅中,加入清水没过红枣,中火熬干

    枣泥蛋糕的做法 步骤1
  2. 将煮好的红枣放入打蛋盆,加入白糖,打蛋器打至红枣白糖融化;
    加入鸡蛋,打发到大泡沫即可

    枣泥蛋糕的做法 步骤2
  3. 加入低筋粉、小苏打,之字形搅拌,防止起筋,再加入玉米油搅拌;放入磨具中,撒上芝麻

    枣泥蛋糕的做法 步骤3
  4. 烤箱,上下火,160度,约35分钟,时间取决于磨具的厚度,后期注意观察

    枣泥蛋糕的做法 步骤4
  5. 时间到,马上取出烤盘(小心烫哦)

    枣泥蛋糕的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2018-07-11 15:50:58
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