小美 包子饺子肉馅

猪肉切片洗净放进主锅，设定4秒/速度6，切碎。

韭菜洗赶紧用厨房剪刀剪小小段，放进主锅，加入蛋清，盐、水，生粉，糖。设定30秒/速度3反转。倒出来就可以做包子馅，饺子馅了。

假如不下韭菜，可以下胡萝卜，包菜，香菇等。

这个是笋肉香菇馅，笋粒先煮熟捞干水分，放一边晾凉，肉用主锅4-6秒/速度6切碎，放一边，香菇提前泡发，切肉后放进香菇5秒/速度6切碎，倒进油，适量盐，用刮刀把香菇刮下来，设定3.5分钟/V健/分钟1爆香香菇，时间到，把香菇倒在笋粒上，一起晾凉，在加适量盐和猪肉搅匀。就可以了。可以下胡椒粉，葱珠。