奶香玉米饼
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阿步的幸福生活
用料
奶香玉米饼的做法
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食材准备
玉米面 125g
面粉 50g
奶粉 25g
鸡蛋 1个
白糖 适量
酵母 适量 -
把适量酵母用温水冲开调匀
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将蛋液打散
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玉米面、面粉、奶粉、白糖拌匀后，加入打散的蛋液，和酵母水以及适量温水一起调成面糊。
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调好的面糊，静置20-30分钟，面糊表面出现小气泡即可。
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平底锅刷一层薄油，烧热后，用勺子舀入适量面糊，摊成圆饼。
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一面煎好后，翻面，两面金黄后即可。
小贴士
煎饼的过程中保持小火，火大了容易糊
玉米面中富含钙、铁较多，可以预防宝宝缺钙和贫血的发生；同时含有亚油酸油和维生素E、微量元素硒，营养价值非常高。
玉米面中富含钙、铁较多，可以预防宝宝缺钙和贫血的发生；同时含有亚油酸油和维生素E、微量元素硒，营养价值非常高。
