玉子豆腐从中间切开，这样不容易碎。挤出均匀切成如图所示的小块，裹上满满的淀粉
热锅倒入比平时炒菜多的油，放入裹满淀粉的豆腐煎到金黄
差不多这样就可以了，外脆里嫩
锅内倒入番茄酱炒香
加入适量的水淀粉和糖
把酸甜番茄汁浇到煎豆腐上就可以了
煎的豆腐容易碎，油炸的会好一些，不过好吃就可以了！！
成品！酸酸甜甜超超超下饭！！！
上传你做的酸甜脆皮玉子豆腐
御剑轩儿
