茉莉花糖

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广东人喜欢饮糖水

炎炎夏日,煲好一煲糖水放两勺茉莉花糖,清香扑鼻,疲倦尽消。

用料  

茉莉花辨 一钵
冰糖 一斤
500毫升

茉莉花糖的做法  

  1. 茉莉花辨盐水浸泡去其甘味备用。

    茉莉花糖的做法 步骤1
  2. 水开放入冰糖煮融,期间适当搅拌。

    茉莉花糖的做法 步骤2
  3. 放入花瓣大火煮开,再小火慢煮。

    茉莉花糖的做法 步骤3
  4. 煮至糖色呈现金黄色关火晾凉。

    茉莉花糖的做法 步骤4
  5. 装瓶放冰箱保存。

    茉莉花糖的做法 步骤5

小贴士

1. 花瓣用盐水浸泡后再冲洗沥干水。
2. 适当搅拌防粘底。
 

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该菜谱发布于 2018-07-12 10:06:25
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