软化黄油:过度-空气打不进去/刚好—按下有指印加入过筛的糖粉,轻微打发(至发白)
分次加入色拉油和牛奶以用刮板搅拌均匀
最后加入过筛的低筋面粉(最好两次)用刮板搅拌均匀,时间不宜过长,防起筋。
用切拌的手法在边上刮开,放在一边的盆中
用杯子撑开裱花袋,将面糊放入
上下火150度(可以低不可以高!!) 25min
上传你做的奶油曲奇饼干