甜筒熊+甜筒兔

克数表

材料1拌匀，揉成光滑面团后。
白面分出一半，揉入可可粉。
剩下的另一半白面，再平均分成两份，
一份揉入南瓜粉，另一份拿出一点揉入竹炭粉。

可可面团，平均分成每个25克的剂子。
排气，搓圆，可以分成5个。

搓成水滴状。

借助一下分割板，把顶端推平。

拿起来，轻压出一个窝，此步的处理是防止发酵后凸起，影响造型。

搓出细线。

交叉的缠起来。

再切出一面片，粘水贴在顶口。

这边再介绍一个做法，切线。

耳朵各1.5克，搓成水滴状。

15克的白面团，排气，揉圆，当小白兔的头。

轻抹点水，粘到甜筒上。

搓出黄豆般大小的当小爪子。

组装上小爪子。

接下做小熊，15克的黄面团，排气，揉圆。

3克的面团搓成椭圆形。

对切，形成耳朵。

再搓出小圆爪子。
把小熊组装到甜筒上。

小兔是搓的线条甜筒，
小熊是切的线条甜筒。

把眼睛和嘴巴，组装上去。
夏天室温发酵半小时，
冬天烤箱30度发酵半小时，
蒸十分钟。

近照

萌不

可爱的