首先,准备好原材料:泰然堂燕窝1盏、黑米、椰汁及冰糖适量、纯净水以及炖煮道具
取泰然堂燕窝1盏,放入纯净水中泡发
取适量黑米洗净,提前1晚用冷水泡发
泰然堂燕窝泡发4个小时后
用镊子挑去肉眼看得到的细毛
再撕成条状,并用纯净水过滤、冲洗数次
将泰然堂燕窝倒入炖盅,加纯净水(淹过燕窝表面1-2公分即可)
将炖盅放入燕窝机中,启动开关,一键炖煮39分钟
燕窝炖煮期间,将泡发过的黑米放入炖盅中,加适量水炖煮1.5小时,直至软烂
黑米煮好后,加适量冰糖水搅拌均匀
再将椰汁倒入炖煮好的燕窝中,搅拌均匀