家庭自制冷锅串串

其实串串就和火锅一样，选择自己喜欢的食材即可。

所有食材洗净，就按照片或者块切好，你平时在串串店吃饭的是片你就切成片即可。

这里要强调一下，土豆和藕片要切的薄一些，要不太厚了不好穿，容易断。
豆腐切成长方形的块比较好串

起锅，加足量的水，将串好的串串挨个码好，看你煮的食材，我这些都是蔬菜，先煮的土豆和藕片这些不容易熟的，然后烫菜，差不多十分钟出锅，如果口味重，怕没有味道，可以在锅里放一勺盐。

煮串串的同时，另起一个锅，放油，放入半块火锅料，我用的是高达的牛油火锅料，放了半块。炒香后倒水煮开，尝尝咸淡。

将串串取出放入盆中，码好后用大汤勺淋入火锅汤，然后撒上芝麻，出锅喽！

夏天吃冷锅串串不热，再配上西瓜汁或者养乐多，生活不要太美好！