牛肉入网锅,然后再放入主锅,5分钟/50度/速度5清洗
洗后的牛肉再温水冲去浮沫。
主锅洗净注入1000毫升水,加入料包(八角、草果、姜片、花椒)8分钟/100度/速度1 煮至沸腾
将洗净滴干水的牛肉放入主锅,60分钟/100度/小勺
时间到,将切块的白萝卜放入主锅,继续30分钟/100度/小勺。
最后5分钟加入盐调味,结束后洒上蒜叶。可以搭配米饭或面条
上传你做的清汤萝卜牛腩(牛展)