家常卤鸡爪
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人做过这道菜
叮妈爱做饭
卤鸡爪，是我在家最喜欢做的一道菜，今天就教教大家怎样用最简单的方法做出好吃的卤鸡爪吧
用料
家常卤鸡爪的做法
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鸡爪洗干净(可以放水里净一会)，入锅，水大致盖过鸡爪，放几片生姜，2个八角，2汤勺料酒，大火煮开
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开了之后把血沫撇掉
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接着加入3汤勺生抽，2汤勺老抽
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抓一把冰糖放进去，过个几分钟在放入盐(盐可以多一点，自己用嘴巴尝一下汤有点咸就可以，这样做出来的鸡爪比较入味)，加盖转中小火卤25分钟左右，出锅前在稍微撒一点点味精就ok了。
小贴士
喜欢吃辣的朋友可以放些小米辣，在放一片香叶。
我这买的鲜鸡爪，所以我就放水里净了20分钟，如果你买的鸡爪腥味比较重，那就焯水吧。
我这买的鲜鸡爪，所以我就放水里净了20分钟，如果你买的鸡爪腥味比较重，那就焯水吧。
