宝宝辅食—鸡肉松

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适合8个月以上的宝宝

用料  

鸡胸肉 2块
生姜 4片

宝宝辅食—鸡肉松的做法  

  1. 鸡胸肉切条状,不要横切,按着鸡肉纹理竖切

  2. 姜片,鸡胸肉,放入碗中腌制,去腥!半个小时即可!然后将鸡肉放入高压锅,加水,没过鸡肉即可,小火慢炖,月龄小,所以尽可能的炖烂一些

  3. 炖15分钟左右,关火!等高压锅里的气都放完以后,开盖,还有汤的话,就开盖煮,直至汤汁收入鸡肉里面!这样做出来的肉松更香更好吃!

  4. 将鸡肉放冷,手撕鸡肉!或者将鸡肉放入保鲜袋,用擀面杖将鸡肉擀碎!这是我手撕的成果,过程很艰难,很漫长!

    宝宝辅食—鸡肉松的做法 步骤4
  5. 将鸡肉丝放入不粘锅中,小火慢炒,炒干鸡肉中的水分,越干越好!切记时刻翻炒,千万不要烧糊!耐心很重要!可以分几次炒,这样也容易炒干一些!然后晾凉。

  6. 将炒干的鸡肉丝放入搅拌机中,搅拌成鸡肉松即可!

    宝宝辅食—鸡肉松的做法 步骤6
  7. 可以添加到蝴蝶面中,汤的味道都会变得鲜美!

    宝宝辅食—鸡肉松的做法 步骤7

小贴士

一次不要做太多,因为没有放防腐剂,不宜存放太久!常温下保存5天,冷藏室保存15天左右!
鸡肉松可以放在宝贝的面里面,也可以放在汤里面,味道都很好,而且锻炼了宝贝的咀嚼和吞咽能力!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2018-07-13 22:58:26
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