泰式口水鸡

Name: 泰式口水鸡
Ingredients: 10克花生; 4只鸡腿; 3片姜; 3根葱; 4瓣蒜; 5勺生抽; 2勺料酒; 20克糖; 10勺香醋; 5克盐; 半个洋葱; 3根香菜; 3根小米辣椒🌶️; 2勺芝麻油

0 人做过这道菜

一个月黑风高的夜晚😂某人说好久没吃鸡了……好吧！那我今晚好好想想如何做一道简单又开胃的夏日凉拌鸡肉，瞬间，小米辣的身影闪过我的脑海.....而且我是偏爱泰系菜谱，因此想到了这道泰式酸辣口水🐔

用料

步骤1:

洗干净鸡腿、葱、姜等食材，煮开一小半锅水（水量能够没过鸡腿即可），放入姜片，葱段以及鸡腿，大火煮8分钟，待鸡腿不再有血水流出即可捞出锅，并过冷水，放置一旁备用。
洗干净香菜、洋葱、大蒜、小米辣等，并切碎放置一旁备用。然后将鸡腿手撕成肉丝，放置碗中，相继倒入芝麻油、香醋、盐、白糖、酱油、料酒以及一旁的香菜等配菜，并搅拌，使鸡肉丝充分吸收料汁。
最后，将拍碎的花生碎洒在顶部装饰。