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星空蛋糕卷

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芯萌花意早餐的厨房  芯萌花意早餐

用料  

低筋面粉 40克
鸡蛋 4个
玉米油 40克
细砂糖 40克
蝶豆水 40克
淡奶油 200克

星空蛋糕卷的做法  

  1. 蛋清分离

    星空蛋糕卷的做法 步骤1

  2. 蛋清分离

    星空蛋糕卷的做法 步骤2

  3. 蛋黄加油糖搅伴均匀加入蝶豆水混合

    星空蛋糕卷的做法 步骤3

  4. 蛋黄糊加入低粉

    星空蛋糕卷的做法 步骤4

  5. 蛋清打发有弯钩状态

    星空蛋糕卷的做法 步骤5

  6. 将打发好的蛋白取三分之一跟蛋黄糊混合

    星空蛋糕卷的做法 步骤6

  7. 最后把蛋黄糊倒入蛋清盆继续混合

    星空蛋糕卷的做法 步骤7

  8. 倒入28*28的烤盘，振动排气

    星空蛋糕卷的做法 步骤8

  9. 190度20分钟出炉

    星空蛋糕卷的做法 步骤9

  10. 打发淡奶油，蛋糕冷切后抹上奶油卷起来放冰箱冷藏

    星空蛋糕卷的做法 步骤10

  11. 蛋糕完成

    星空蛋糕卷的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2018-07-14 13:26:57
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