豆腐泡菜锅
7.6
综合评分
22
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依賴,⒉個人
用料
| 牛肉片（肥牛卷） | 200--250克 |
| 豆腐 | 一块 |
| 金针菇 | 一小把 |
| 泡菜 | 150克 |
| 大蒜 | 2--3瓣 |
| 生抽 | 一大勺 |
| 盐 | 2克 |
| 下面的是腌渍牛肉片的料 | |
| 淀粉 | 一小勺 |
| 生抽 | 一小勺 |
| 料酒 | 一小勺 |
| 胡椒 | 适量 |
豆腐泡菜锅的做法
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准备好食材，豆腐洗净切片，金针菇切去根部、洗净，泡菜切成合适的大小。
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牛肉片加入料酒、生抽、黑胡椒、淀粉，用手抓匀，静置五分钟。
用肥牛卷的话此步骤可以省略。
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豆腐入锅焯水备用。
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豆腐、金针菇、泡菜放入锅内，再倒入水。
开大火，煮沸后把火调小，加盐慢慢煮至入味。
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豆腐片体积变大之后加入牛肉片（肥牛卷），加入生抽、蒜碎，煮至变色就大功告成了。
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开吃^O^
