草莓牛轧糖
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人做过这道菜
Tynn-小甜田
我是壹只超级幸福酸酸甜甜的红莓~
用料
草莓牛轧糖的做法
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称好的草莓干对半切开，这样可以使棉花糖更好地把它包裹起来
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将草莓干，开心果，杏仁混合在一起
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奶粉和草莓粉混合，这步没有拍图🌝
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黄油放在平底锅小火融化，融化后倒入棉花糖（如棉花糖颗粒较大可事先撕碎），用硅胶铲迅速不停地翻炒，炒至棉花糖完全融化后倒入混合好的奶粉，迅速搅拌均匀
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此时，将混合好的草莓干坚果干倒入棉花糖中，使棉花糖浆将草莓和坚果均匀地包裹起来后放到整形模具中整形（搅拌这步也可以戴手套揉均匀，没有模具的话就直觉用方形烤盘）
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晾凉后进行切割~切成条摞起来的侧面是不是诱惑满满~
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切块~
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成品~
小贴士
1、翻炒棉花糖的时候一定要小火，不停地翻
2、加入奶粉和草莓干一定要快速弄均匀，不然变硬了就很难整形了
2、加入奶粉和草莓干一定要快速弄均匀，不然变硬了就很难整形了
