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紫苏李子干

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一一和安安的厨房  一一和安安
吃了我嫂子的小姨妈做的紫苏李子干，简直惊艳，坐标湖南醴陵。一包被我占为己有后，吃完只余紫苏，想着模仿一下。买了家乡三明的三华李来做。

用料  

三华李李子 5斤
干紫苏 适量
盐 适量
白糖 一斤
陈皮 一把

紫苏李子干的做法  

  1. 洗净晾干

    紫苏李子干的做法 步骤1

  2. 李子切片，一个李子切两刀，中间一个带核的，两边果肉再各切一刀

    紫苏李子干的做法 步骤2

  3. 切好的李子加紫苏干，陈皮一起，白糖大部分，盐巴两三勺，腌制，一两天，待李子水沁出，淹没李子，滤出李子水当果汁喝，李子拿出来到太阳底下晾晒一两日，
    第一天收回来可根据李子的酸甜度酌量再加一两次白糖和盐。

    紫苏李子干的做法 步骤3

  4. 成品

    紫苏李子干的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的紫苏李子干

 
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该菜谱发布于 2018-07-14 23:20:22
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