辣椒油

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每次吃个蒸饺,或者想拌个凉菜凉面都要做一次辣椒油非常的不方便
就一次性多做一些,用处比较广泛

用料  

辣椒面 少量
辣椒粉 少量
白芝麻 少量
桂皮 少量
八角 少量
大葱段 少量
菜籽油 少量
生姜 一大块
孜然粒 或者非常少量的孜然粉

辣椒油的做法  

  1. 首先把菜籽油加热改小火,然后把生姜,大葱段(用老一些的大蒜根)和大蒜子,不用切直接放,八角桂皮,直至葱姜蒜都快炸干了,放几粒依然,然后全部捞出来

    辣椒油的做法 步骤1
  2. 捞出后,将炸好的油加热,分三次到入辣椒末里,边倒边搅边,最后加入白芝麻,就行了,放凉以后放进开水烫过的玻璃瓶里蜜蜂好,有油的存在,可以不用放冰箱保存

    辣椒油的做法 步骤2

小贴士

其实没有写多少量是因为每个人做的量都不同,没有盐哪些的存在,就可以按照喜好去放,辣椒油主要是香
 
该菜谱发布于 2018-07-15 11:04:27
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辣椒油的答疑

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