简易凉皮
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人做过这道菜
韩涵含
不用费劲调汁捞面筋的家常凉皮
用料
简易凉皮的做法
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先倒入土豆淀粉
加入等量面粉（面粉和淀粉的比例决定了口感 面粉多易入味 淀粉多更Q弹）
搅拌均匀 加入冷水調和至无干粉
（水的多少决定凉皮厚度 越稀越薄）
如图（和的时候忘照了）
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烧一锅开水
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平底盆中刷油
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托盘中倒入調好的面糊
放入沸水中 小心别烫到手 盖盖煮
鼓大泡即可
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放入冷水中冷却
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切一指宽条
重复步骤3～7
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切些香菜小葱黄瓜辣椒
我还加了糯米肠
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如图
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加入芝麻酱
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加入捞汁
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加入老干妈
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如果口重就直接吃
也可以加些温开水
小贴士
1.有专用的夹子夹脱盘
2.调料可按自己口味加
2.调料可按自己口味加
