将12只翅中洗净沥水后放到干净塑料袋里,倒入奥尔良烤翅粉一包,少许老抽上色。带上一次性手套拌匀,密封放入冰箱冷冻。我买的是45克一包,正好腌制12只翅中。
第二天中午,拿出化冻,烤架刷油,摆入烤架,翅中刷一层油。
烤箱预热180° 放入中上层。下层用烤盘铺上一层锡纸接油。10分钟。
拿出,差不多表面烤干了,刷一层油,翻面,刷一层油,放入烤15分钟。
上传你做的奥尔良烤翅